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主办:宜宾高新技术产业园区管理委员会党群工作部
助力校企合作深化产教融合——植物基健康食品研究中心揭牌
发布时间：2020-05-09来源：本站
2020年5月8日，四川大学宜宾产业技术研究院与四川徽记食品有限公司联合建立的植物基健康食品研究中心在四川大学宜宾园区揭牌，四川大学科学技术发展研究院副院长武梅、四川大学轻工科学与工程学院农产品加工研究院名誉院长卢晓黎、四川大学宜宾产业技术研究院院长高德友，新希望集团党委副书记沈军、新希望草根知本集团总裁席刚，四川徽记食品股份有限公司总经理吕金刚，市科技局局长、高新区党工委副书记、管委会副主任李华出席揭牌仪式。本次揭牌仪式还邀请到四川大学轻工科学与工程学院副院长、农产品加工研究院院长、食品化学专家何强等8位专家参加。
植物基健康食品研究中心由四川大学宜宾产业技术研究院与四川徽记食品股份有限公司联合建立，旨在契合现代社会大健康发展趋势，瞄准健康食品产业发展方向和技术前沿，开展植物基健康食品基础研究和应用研究，开拓全国领先的具有川味特色的植物蛋白制品、植物基人造肉制品及其衍生品，实现产业化技术集成、推广与示范，同时，建立“专家+技术+人才培养+产业化”的可持续发展模式，联合培养植物基食品加工的专业人才。
四川大学宜宾园区开园以来，联动市、校及五粮液集团公司等企业组建产业、人才基金，与宜宾本地企业共建大气污染综合观测与防控、酒类包装智能制造等联合实验室7个，在新兴材料、建筑规划设计、水利工程、环境保护等领域开展校企共研项目30余项。此次四川大学宜宾产业技术研究院与四川徽记食品股份有限公司以科技创新与产业培育破题，共建研究中心，在技术和产品上实现“大学+企业”的协同创新，为宜宾“双城”产研院拓展前沿技术、服务本地企业作出示范，是驻宜高校融入地方、服务发展，推动产教深度融合的又一次积极探索。
宜宾高新区管委会将立足宜宾市“8+2”产业，聚焦产业需求和技术创新，继续做好各项服务保障工作，为宜宾“双城”产研院与本地企业实现信息互通、资源共享，搭建新平台、拓展新渠道，助推产业高质量、高水平发展。